Рынок 'Жмых' не консолидирован, производственной деятельностью в этом сегменте заняты более 600 предприятий.
Производство продукции ассортиментного ряда 'Жмых' в Украине в 2010 г. составило сумму более 1 млрд. 200 млн.грн, и по сравнению с предыдущим годом выросло на 12%.
Рынок 'Жмых' представляется привлекательным, но и высококонкурентным: наблюдается консолидация рынка с вытеснением неконкурентноспособных предприятий.
данные: Жмых. Рынок Украины. Производство. 15.41.31